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Das zur Berest-Gruppe gehörende Restaurant Schloss Bottmingen ist in der zweiten Hälfte des 13. Jahrhunderts erbaut worden und wird erstmals im Jahr 1363 urkundlich erwähnt. Es ist die einzige erhaltene Wasserburg im Leimental und liegt in einem traumhaften französischen Park vor den Toren Basels. Die aussergewöhnliche historische Anlage steht unter eidgenössischem und kantonalem Denkmalschutz. Heute ist das Restaurant Schloss Bottmingen ein Gastronomiebetrieb von hoher kulinarischer Qualität. Serviert werden Kreationen der klassischen französischen Küche sowie kreative Gerichte nach Saison. Das À la carte-Restaurant und das Schlossstübli sind im Stil Louis XIV. gehalten. Die romantischen und stilvollen Räumlichkeiten sind vor allem für Hochzeiten und festliche Anlässe aller Art besonders beliebt; dafür stehen sechs gediegen eingerichtete, historische Säle für 8 bis 160 Personen zur Verfügung. Im Sommer geniessen die Gäste die romantische Stimmung auf der Garten-Terrasse direkt am Weiher.