Référent-e opérationnel BGO pour la Centrale de production alimentaire

Vous assurez l’ administration, le paramétrage et l’évolution du logiciel GPAO utilisé pour la gestion de la production alimentaire. Vous garantissez la qualité, la cohérence et la conformité des données intégrées dans le système (articles, recettes, plans de production, catalogues et processus). Vous assurez le suivi des fournisseurs, coordonnez le traitement des non-conformités et participez à l’amélioration des processus de commande et de livraison. Vous êtes le point de contact principal des utilisateurs, assurez leur formation, leur accompagnement et le traitement des incidents liés aux commandes. Vous analysez les besoins, proposez des améliorations et participez au déploiement des évolutions du système en collaboration avec les partenaires internes et externes. Vous coordonnez certaines activités opérationnelles de l’unité et participez aux projets institutionnels liés à votre domaine d’activité.

Le Centre hospitalier universitaire vaudois (CHUV) est l’un des cinq hôpitaux universitaires suisses. Il figure parmi les meilleurs établissements hospitaliers au monde selon le classement 2025 du magazine Newsweek. Grâce à sa collaboration avec la Faculté de biologie et de médecine de l’Université de Lausanne et l’ EPFL, il joue un rôle de référence dans les domaines des soins, de la recherche et de la formation. Le Département de la logistique hospitalière (LOH) a pour mission de s'assurer que les unités de soins, d'enseignement et de recherche puissent pleinement se concentrer sur leur cœur de métier, en leur offrant et en développant des prestations d'exploitation logistiques efficientes (désinfection et entretien, transferts de patients, stérilisation, restauration, transports de marchandises, gestion des stocks,…). La restauration du service hôtelier regroupe plusieurs cuisines d’importance qui produisent chaque année plus de 2,2 millions de repas pour les patients, les collaborateur-trice-s et les visiteurs. Ce travail est assuré par plus de 300 professionnel-le-s engagé-e-s dans une démarche de qualité et de service. La centrale de production alimentaire (CPA), située sur le site de Bussigny, regroupe les activités de production froide des cuisines du CHUV (produits semi-finis de boulangerie, pâtisserie, boucherie et garde-manger).

• Vous êtes titulaire d’un **CFC d’informaticien-ne, de logisticien-ne** ou d’une formation jugée équivalente

• Vous bénéficiez d’une **formation complémentaire en gestion de projets informatiques** ou en modélisation de processus

• Vous bénéficiez idéalement d'une **formation en modélisation de processus (Business Process Modeling)**

• Vous justifiez d’une expérience dans la **gestion d’outils informatiques de production, de traçabilité ou de logistique**, ainsi que dans un environnement lié à la restauration ou au secteur alimentaire

• Vous possédez de bonnes connaissances des systèmes de gestion des données, du support utilisateurs et de la gestion des droits d’accès

• Vous êtes à l’aise dans les échanges avec des interlocuteurs variés et appréciez le travail transversal entre les équipes métiers, les fournisseurs et les partenaires techniques

• Vous faites preuve d’un excellent sens de l’organisation, d’autonomie, de rigueur et d’un fort esprit d’analyse

• Vous êtes orienté-e solutions et appréciez les environnements opérationnels en constante évolution.