Burgergemeinde Bern
Commis de Cuisine/Chef de Partie Restaurant
📍 3011 Bern
Role and responsibilities
Verschiedenen Küchenposten selbstständig führen und organisieren Qualitativ hochwertigen Speisen für die Bereiche à la Carte oder Restaurant produzieren Menü- und Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten Wöchentliche Posten-Bestellung sowie Warenannahme und -kontrolle Mithilfe bei der Mitarbeiterführung und bei der Ausbildung von Lernenden
Team / description
Das Casino Bern ist der gesellschaftliche Treffpunkt für Kultur, Kulinarik und Events. Erlesene Gastronomie-Angebote für jeden Geschmack und Räume für Anlässe aller Art machen das Casino Bern zu einem attraktiven Arbeitgeber für mehr als 100 Mitarbeitende. Das Casino Bern ist eine Institution der Burgergemeinde Bern.
Qualifications and Skills
Berufsausbildung als Koch/Köchin
Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion
Du behältst auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf und bist flexibel einsetzbar
Du bist ein:e Teamplayer:in und begeisterst andere mit deiner Kreativität und Leidenschaft
Gute Deutschkenntnisse