Stagiaire Cuisine

Vous gérez la mise en place des différents postes de cuisine. Vous supervisez la préparation des plats selon les standards de l’établissement. Vous établissez une organisation efficace pour le service en collaboration avec l’équipe. Vous gérez le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous supervisez la qualité des produits utilisés et leur conservation. Vous établissez une communication fluide avec les chefs de partie et le chef de cuisine. Vous gérez le nettoyage et le rangement de votre poste de travail. Vous supervisez le bon déroulement du service en soutien à l’équipe.

Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l’élégance naturelle rencontre l’excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l’authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d’évolution au sein d’établissements d’exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c’est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.

• Vous gérez votre temps et vos priorités avec rigueur

• Vous supervisez votre apprentissage avec motivation et curiosité

• Vous établissez une attitude professionnelle et positive en toute circonstance

• Vous gérez le stress en environnement dynamique

• Vous supervisez votre présentation et votre hygiène personnelle de manière irréprochable

• Vous établissez de bonnes relations avec l’ensemble de la brigade

• Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.