Teamleader Kitchen

Du führst die Küche operativ und stellst einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft sicher. Du übernimmst die Verantwortung für Qualität, Präsentation und Konsistenz aller Speisen. Du führst dein Team mit Klarheit, Motivation und echter Hands-on-Mentalität. Du arbeitest eng mit internen Schnittstellen zusammen und profitierst dabei von der Unterstützung zentraler Fachabteilungen. Du bringst dich aktiv bei der Weiterentwicklung von Angeboten, Prozessen und Standards ein. Du stellst sicher, dass Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards jederzeit konsequent eingehalten werden.

Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehmen der Schweiz und fokussiert seine Geschäftstätigkeit auf die Reisegastronomie, d.h. Verpflegung an den Autobahnen, an Flughäfen, in Einkaufszentren und Bahnhöfen. Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars sowie einen Retail Store im Inlandbereich.

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und bringst bereits Erfahrung in einer Führungsfunktion in der Küche mit.

• Du bist eine motivierende Persönlichkeit, die Mitarbeitende begeistert, fördert und gleichzeitig klar führen kann.

• Dein Fokus liegt auf der operativen Küchenführung sowie auf Qualität, Effizienz und einem starken Teamspirit.

• Du bringst eine hohe Food-Kompetenz mit und interessierst dich für moderne, internationale und asiatisch inspirierte Küche.

• Erfahrung mit Wok-, Streetfood- oder internationalen Küchenkonzepten sind vorausgesetzt.

• Du bist ein absoluter Profi in der asiatischen Küche.

• Du bist offen für Neues und überzeugst mit einer echten Can-do-Attitüde.

• Du bist ein echter Teamleader, der mit anpackt und auch in hektischen Momenten den Überblick behält.

• Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachen sind ein Plus.

• Du bist flexibel und bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.