Koch/Köchin in Stellvertreter/-in-Funktion

Selbständige Führung der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs, Mithilfe für den Einkauf der Frischprodukte sowie korrekte Lagerhaltung und -bewirtschaftung, Mitverantwortlich für die Qualitätsstandards in der Küche, Gerichte für den täglichen Betrieb kochen und schicken, Mithilfe bei der Angebotsplanung für Mittagsservice sowie à la Carte, Mitverantwortlich für die Sauberkeit in der Küche und zugeteilte Lagerräume, Einhaltung HACCP, Lebensmittelgesetz und Lebensmittelverordnung, Tägliche und periodische Reinigungs- und Spülarbeiten, Aktiver und guter Informationsaustausch mit dem Hauptkoch

Die Zweifel Weine & Getränke AG ist eine national tätige Getränke- und Weinhandelsfirma mit Schwergewicht in Zürich, der Zentral- und Ostschweiz. Wir handeln mit Weinen aus der ganzen Welt, beschaffen Getränke, Biere und Spirituosen und bedienen damit Gastro-, Handels- und Privatkunden. Wir bieten unseren Kunden ein Getränke-Vollsortiment sowie ein exklusives Weinangebot, ergänzt mit Spezialitäten und Raritäten. Wir zeichnen uns durch kundenorientiertes Denken und Handeln aus und bieten eine kompetente Beratung rund um unsere Produkte und Dienstleistungen. Die Zweifel Weine & Getränke AG ist eine Schwestergesellschaft der Zweifel Chips & Snacks AG und eine Tochtergesellschaft der Zweifel Holding AG.

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ von Vorteil

• Erste Berufserfahrung als Koch

• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse

• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

• Hohe Eigenverantwortung, selbständige Arbeitsweise, zuverlässige und flexible Persönlichkeit

• Hohe Teamfähigkeit und kommunikativ stark

• Kreativ und innovativ

• Ausdauernd und belastbar

• Effiziente und saubere Arbeitsweise