Sushi Köchin / Koch, Fish Cutter

Du filletierst, portionierst und verarbeitest verschiedene Fischarten fachgerecht. Du bereitest unsere Fischprodukte für die Weiterverarbeitung gemäss Produktionsvorgaben vor. Du prüfst die Fischprodukte auf Qualität und sorgst dafür, dass die Produkte stets unseren hohen TINYStandards entsprechen. Du arbeitest konsequent nach unseren Qualitäts- und Hygienerichtlinien und trägst aktiv dazu bei, dass unsere Produkte sicher, frisch und hochwertig bei unseren TINYFriends ankommen. Du übernimmst Reinigungs- und Aufräumarbeiten gemäss Hygieneplan - unter konsequenter Einhaltung der HACCP-Vorgaben.

Wir sind ein multikulturelles, ambitioniertes Team, das eng zusammenarbeitet und gemeinsam anpackt.

• Erfahrung in der Fischverarbeitung als Sushi Köchin / Koch oder im Bereich der japanischen Küche

• Sicherer Umgang mit Messern und Schneidewerkzeugen sowie handwerkliches Geschick

• Du arbeitest gerne genau, sauber und nach klaren Vorgaben und Prozessen

• Körperliche Belastbarkeit und Bereitschaft zur Arbeit in gekühlten Produktionsbereichen

• Du startest deine Schicht ab 04:00/05:00 Uhr morgens (bitte prüfe einen persönlichen Arbeitsweg)

• Arbeit am Wochenende gehört für dich dazu

• Du verstehst und sprichst Deutsch