Teamleiter Küche

Fachliche, personelle und organisatorische Führung des Küchenteams Mitgestalten, Festigen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse in der Küche und im gesamten Verpflegungsbereich Verantwortung für die Menu- und Angebotsplanung, den Produktionsprozess und die Warenbewirtschaftung für die Bewohnenden, das öffentliche Restaurant sowie interne und externe Veranstaltungen Mitarbeit bei der Erstellung des Budgets und Einhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben Umsetzung der Arbeitssicherheit und der Hygiene- und Qualitätsstandards Pflege der Kundenkontakte und Eingehen auf Bedürfnisse und Fragen von Bewohnenden, Mitarbeitenden und Gästen Mitarbeit in betriebsübergreifenden Arbeitsgruppen und Projekten

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ

• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie, sowie Weiterbildung in Führung und Management

• Hohe Eigenverantwortung, ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, betriebswirtschaftliches und bereichsübergreifendes Verständnis

• Leadership-Kompetenz, Flexibilität, Offenheit und Belastbarkeit

• Freude am Umgang mit älteren Menschen