One of 20 job profiles at employer Lucarna Macana AG
Vorbereitung der Kälber, abvierteln, Bestellungen bereitstellen, Zerlegung nach Vorgaben der Kundschaft, Einteilung der Schlachtviehkörper/Selektionieren der Kälber, Koordination und Einteilung der Mitarbeiter beim abvierteln, Erarbeiten und termingerechtes Umsetzen der Zielvorgabe in den Bereichen, Laufende Überwachung der Zerlegung und Abviertelung, Grossvieh-/ und Kälber-Bestandesführung mit Abstimmung vom Verkauf und Bereichsleitung Zerlegerei, Mittel- und langfristige Planung der Betriebsmittel
Lucarna Macana AG
Abgeschlossene Ausbildung als Metzger/in EFZ oder gleichwertig
Erfahrung in der Zerlegerei
Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden
Zuverlässige und flexible Persönlichkeit mit Organisationstalent
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Exakte und strukturierte Arbeitsweise
Hohes Qualitätsbewusstsein
Bereitschaft zu Frühdienst
Überdurchschnittliche Belastbarkeit und hohes Verantwortungsbewusstsein