Sous-Chef/-Chefin

Bereitstellung der Mise en Place für den Mittags- und Abendservice, Zubereitung der Menüs und à la carte Speisen, Einführung der neuen Mitarbeitenden, Führen der Küche nach geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien in Abwesenheit des Küchenchefs, Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP, Allgemeine Reinigungsarbeiten

Yooji's

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ

• Erfahrung in der internationalen oder asiatischen Küche

• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift