Tschuggen Collection AG

Chef de Partie

📍 7050 Arosa

One of 95 job profiles at employer Tschuggen Collection AG

Role and responsibilities

Vor- und Zubereiten der Gerichte, Hauptverantwortlich für die Organisation des Postens, tägliche Zusammenstellung der benötigten Waren für die Bestellung via Küchenchef, Führung des Postens mit bis zu zwei Mitarbeitenden

Team / description

Das Tschuggen Grand Hotel in Arosa ist ein auf 1'800m Höhe gelegenes 5-Sterne-Superior-Luxushotel in den Bündner Bergen. Als eines der vier Häuser der "The Tschuggen Collection", bietet unser Haus 128 individuell gestaltete Zimmer, Suiten und Mountainlofts, dazu vier stilvolle Restaurants – darunter das Gourmet-Highlight La Brezza mit 19 Punkten Gault Millau & zwei Michelin-Sternen – sowie eine beeindruckende 5 000 m² grosse Spa-Bergoase, designed by Mario Botta.

Qualifications and Skills

  • Abgeschlossene Berufslehre

  • D/E Bedingung, jede weitere Sprache von Vorteil

  • Erfahrung in der 4/5* Hotellerie

  • Sorgfalt und Genauigkeit beim Einhalten der Hygienestandards

  • Gepflegtes Erscheinungsbild