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Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation der Speisen gemäss Menüplan und Spezialwünschen, Zubereitung der Speisen für die Pflegeabteilung, Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung, Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien, Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes, Einarbeitung in Wareneinkauf und Qualitätsmanagement
Tertianum Residenz St. Jakob-Park in Basel