Köchin / Koch EFZ

Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement Mitbetreuungsverantwortliche/r für Auszubildende

Für das Tertianum Résidence in der Stadt Bern suchen wir per 01.08.2026 oder nach Vereinbarung eine/einen Köchin / Koch EFZ 80 - 100 %.

• Ausbildung zur Köchin/Koch EFZ mit mehreren Jahren Berufserfahrung

• Ausbildung zur Diätköchin/Diätkoch von Vorteil

• Langjähriger Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche, Fertigstellung/ Regeneration und Kommissionierung der Speisen

• Professionelle und selbständige Arbeitshaltung

• Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen

• Bereitschaft zu Einsätzen an Events und Caterings

• Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche

• Fahrausweis B ist von Vorteil

• Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung

• Freude an vielseitigen Herausforderungen

• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift