TERTIANUM AG
Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen. Verantwortlich für Produktion, Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen. Sie werden auf allen Posten eingearbeitet. Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung. Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien. Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes. Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement. Mitbetreuungsverantwortliche/r für Auszubildende.
Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren rund 6400 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an fast 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefühl für ältere Menschen.
Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung
Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
Sie denken mit und bringen sich mit ein
Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
Kenntnisse von der Systemgastronomie, oder à La Carte-Küche von Vorteil
Ein Flair für Patisserie von Vorteil
Eine herzliche und professionelle Grundeinstellung
Freude an vielseitigen Herausforderungen
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift