Küchenchef/-in

Du hast die Verantwortung über den gesamten Küchenbereich. Du führst die Küchenbrigade und machst die Einsatzplanung. Du gestaltest die Angebotsstruktur aktiv mit. Du bist verantwortlich für den Einkauf und die Warenwirtschaft. Du hast die budgetierten Warenkosten im Griff. Du förderst eine proaktive Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung.

Kein Zweifel, unsere Herkunft ist der See, der Vierwaldstättersee. Auf 19 Schiffen verwöhnen wir seit Jahren die Reiselustigen kulinarisch. Dank unserem Entdeckergeist dürfen wir inzwischen tolle Betriebe in und um Luzern betreiben und unsere Gäste begeistern. Vielleicht hat es mit unseren Schifffahrtsgenen zu tun, dass wir unser Unternehmen immer mit Blick voraus steuern. Wir lieben es, an neuen Konzepten zu tüfteln und sie dann einfach mal auszuprobieren. Und eine ganz spezielle Beziehung pflegen wir zu unseren Mitarbeitenden. Wir informieren offen und ehrlich, legen Wert auf einen erfrischenden und kollegialen Teamgeist und sorgen für richtig gute Anstellungsbedingungen.

• Du bringst eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ mit

• Du konntest bereits erste Führungserfahrungen machen

• Du bist ein Teamplayer und bringst Begeisterung für die Arbeit in der Küche mit

• Du bringst vorzugsweise bereits Erfahrung am Grill mit

• Du bezeichnest dich als eine flexible, pflichtbewusste und organisierte Persönlichkeit

• Du bist ein kreatives und dynamisches Wesen mit ruhiger Arbeitsweise