Leitung Gastronomie

Führen des Bereiches in fachlicher und betriebswirtschaftlicher Hinsicht, Anleiten, Betreuen und Fördern der Mitarbeitenden, Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant und bei Anlässen, Aktive Gastgeberfunktion und Serviceleitung, Organisieren und Durchführen von Events, Weiterentwicklung der Gastronomie, Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der Qualität und Hygienevorschriften, Repräsentant der Abteilung Gastronomie gegenüber internen sowie externen Gästen, Projektleitung in der Gastronomie (Kassensystem, elektronisches Bestellsystem etc.)

Die Stiftung zur Hard betreibt das Alterszentrum Birsfelden mit einer Kapazität von 170 Zimmern und einer Tages- und Nachtstruktur sowie die Spitex Birsfelden, welche für ein Einzugsgebiet von 10'500 Einwohnende verantwortlich ist. Wir gehören zu den grössten Alters- und Pflegeinstitutionen in der Region Basel. Wir zeichnen uns aus durch ein vielfältiges Pflege-, Betreuungs- und Therapieangebot in einer modernen Infrastruktur, einem öffentlichen Restaurant mit abwechslungsreicher Küche sowie einem Raumangebot für Bankette und Events.

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie EFZ

• Höhere Fort- oder Weiterbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie, z.B. Abschluss G3 Gastrosuisse, Hotelfachschule

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Care- oder Gemeinschaftsgastronomie

• Mehrjährige Führungserfahrung

• Projekterfahrung im Bereich Gastronomie

• Sehr präzise, qualitätsbewusste und selbständige Arbeitsweise

• Teamorientiertes und ambitioniertes Denken sowie hohe Motivation und Einsatzfreude

• Hohe IT Affinität und vernetztes, bereichsübergreifendes Denken

• Frontorientierte, herzliche und respektvolle umgangsweise gegenüber Bewohnenden, Mitarbeitenden und Gästen

• Stilsicheres Deutsch in Wort und Schrift