Abteilungsleiter/in Gastronomie

Operative und personelle Führung eines kleinen Gastronomieteams Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs Menüplanung, Kalkulation, Einkauf und Warenbewirtschaftung Sicherstellung von Qualität sowie Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften Organisation und Koordination interner und externer Anlässe Wirtschaftliche Führung der Abteilung und Verantwortung für das Budget Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots und Umsetzung neuer Konzepte Zusammenarbeit mit verschiedenen internen Bereichen

Inklusion leben, Chancen schaffen, Ressourcen entdecken, dafür steht die Stiftung Altra seit 60 Jahren. Mit über 680 Mitarbeitenden, vielfältigen Arbeits- und Wohnangeboten und dem Ziel, Teilhabe im Alltag konkret zu ermöglichen.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrjährige Berufserfahrung

• Führungserfahrung und Freude an der Entwicklung eines kleinen Teams

• Erfahrung im Service und in der Gastronomie

• Erfahrung in Angebotsplanung, Kalkulation und Einkauf

• Organisationsgeschick, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise

• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit unterschiedlichen Menschen

• Qualitätsbewusstsein und betriebswirtschaftliches Verständnis

• Offene, zuverlässige Persönlichkeit mit Humor und Gelassenheit

• Interesse an der Arbeit in einem sozialen und vielfältigen Umfeld