Küchenchef/-in

Führung der Küchenmitarbeiter, Überwachung und Optimierung der Abläufe im Küchenbereich, Personaleinsatzplanung, Menu- und Angebotsgestaltung, Kalkulation, Zubereitung und Produktion aller Speisen, Bestellwesen, Wareneingangskontrolle, Qualitätskontrolle, Warenkostenkontrolle, Inventuren, Unterstützung sämtlicher Stationen/Pass

Arosa Lenzerheide – das grösste Skigebiet von Graubünden – ist ein Paradies für Wintersportfans. Neben perfekten Pisten und qualitativ hochwertigen und innovativen Produkten begeistern wir die Gäste in unseren bedienten Berghütten, Bergrestaurants und Aprés-Ski-Bars mit kulinarischer Vielfalt, überdurchschnittlicher Service- und Dienstleistungsqualität, sowie gelebter Nachhaltigkeit.

• Abgeschlossene Lehre als Koch erforderlich

• Erfahrung in einer leitenden Küchenposition

• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten

• In Stresssituationen den Überblick behalten

• Belastbar, Teamplayer und schnelle Auffassungsgabe

• Freude daran haben, eine Wintersaison in den Bündner Bergen zu erleben