One of 45 open jobs at Universitäre Psychiatrische Dienste Bern (UPD) AG
Du kochst kalte und warme Speisen nach Rezeptvorlagen. Du führst selbstständig einen dir zugeteilten Posten und bist verantwortlich für Organisation, Mise en Place und eine effiziente Arbeitsweise. Du bereitest Mahlzeiten vor, kochst, schmeckst ab und richtest diese in der Produktions-, Haupt- und Diätküche an. Du leistest Einsätze in der kalten Küche und richtest Speisen am Speiseverteilband an. Du stellst Hygiene, Sauberkeit und Ordnung an deinem Arbeitsplatz, in den Kühl- und Tiefkühlräumen sowie in den Tageslagern sicher. Du führst Reinigungskontrolllisten nach. Du erledigst administrative Arbeiten für die Patientenverpflegung (System Cuvos).
Als das Kompetenzzentrum für Psychiatrie und Psychotherapie in der Hauptstadtregion bietet die UPD die gesamte psychiatrische Versorgungskette von der Früherkennung über die ambulante, tagesstationäre und stationäre Behandlung bis hin zur Rehabilitation an. Als Universitätsspital leistet die UPD einen wesentlichen Beitrag zur Spezialversorgung sowie zur Bildung, Lehre und Forschung.
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ und idealerweise eine Weiterbildung in der Diätküche oder bist bereit, dich zur Diätköchin/zum Diätkoch weiterzubilden.
Du pflegst ein hohes Mass an Pflicht- und Qualitätsbewusstsein.
Du bringst fundierte Kochkenntnisse in Grossküchen und im diätetischen Bereich mit.
Du trittst gepflegt auf und hast Freude am Gästekontakt.
Du bist kreativ, flexibel und teamfähig.
Du interessierst dich für Ernährungsthemen und gibst dein Wissen gerne weiter.
Du bist offen für unregelmässige Arbeitszeiten inkl. Wochenendeinsätzen.