Sous-Chef/-Chefin

Produktion der Speisen, Administrative Aufgaben, Führung und Organisation des Küchenbereiches, Einsatz- und Ferienplanung, Angebotsplanung und Kalkulation, Ausbildung der Lernenden, Überwachung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, Entwicklung von Konzepten, Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln

Restaurant Egghölzli

• Abgeschlossene Grundbildung als Koch/Köchin EFZ

• Weiterbildung zum Chefkoch/köchin mit eidg. FA von Vorteil

• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung

• Dienstleistungsorientierte Einstellung

• Gute Umgangsformen und hohe Sozialkompetenz

• Hohe Kommunikationsfähigkeit und wohlwollende Gesprächskultur

• Fundierte EDV-Anwenderkenntnisse, insbesondere MS-Office

• Sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise und Organisationstalent

• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein