Catering Manager/-in

In dieser vielseitigen Position übernehmen Sie die Verantwortung für die operative Steuerung sämtlicher Catering- und Eventaktivitäten und stellen sicher, dass Qualität, Effizienz und Kundenzufriedenheit jederzeit gewährleistet sind. Gesamtverantwortung für die operative Leitung aller Catering- und gastronomischen Aktivitäten. Organisation und Koordination von Events, Lieferungen und logistischen Abläufen. Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP). Führung, Einsatzplanung, Schulung und Motivation der Mitarbeitenden in Küche, Service und Logistik. Budgetierung, Kostenkontrolle und Reporting an die Geschäftsleitung. Betreuung von Kunden, Beratung bei der Bedarfsabklärung und Sicherstellung einer hohen Kundenzufriedenheit. Professionelle Repräsentation des Unternehmens gegenüber Kunden und Partnern. Aktive Mitwirkung an der Weiterentwicklung des Cateringbereichs.

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• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Eventmanagement

• Mehrjährige Führungserfahrung im Catering, in der Eventgastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung

• Fundierte Kenntnisse in Logistik, Organisation und betriebswirtschaftlichen Prozessen

• Ausgeprägte Führungsstärke, Teamfähigkeit und kommunikative Kompetenz

• Hohe Serviceorientierung, professionelles Auftreten und Verhandlungsgeschick

• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise

• Fähigkeit, in dynamischen Situationen Überblick und Qualität zu gewährleisten

• Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil

• Sicherer Umgang mit MS-Office bzw. gängigen Planungs- und Verwaltungstools

• Führerschein zwingend erforderlich