Chef de Partie

Zubereitung von Gerichten in der warmen Küche für À-la-carte- und Bankettservice, Organisation, Führung und Koordination des eigenen Postens, Verantwortung für Mise-en-Place sowie reibungslose Abläufe während des Service, Überwachung von Warenbestand und Durchführung von Bestellungen für den verantworteten Bereich, Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards und konsequente Einhaltung aller Hygienevorschriften, Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und Unterstützung bei operativen Aufgaben

Der Betrieb zeichnet sich durch eine qualitativ anspruchsvolle Küche, hochwertige Produkte und ein dynamisches Team aus.

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ oder langjährige Berufserfahrung im gehobenen À-la-carte- und Bankettbereich

• Selbstständige, genaue und strukturierte Arbeitsweise

• Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit

• Teamorientierte Persönlichkeit mit Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein

• Fliessende Deutschkenntnisse; weitere Sprachen wie Italienisch oder Englisch von Vorteil

• Leidenschaft für hochwertige Küche und Freude an der Arbeit mit frischen Produkten