Mitarbeiter:in F&B Administration

In dieser Funktion stellst du den reibungslosen Ablauf der administrativen Aufgaben im F&B-Bereich; sicher und unterstützt die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Dienstleistungen. Du entlastest die Leitung F&B; Administration sowie die Leitung Gastronomie rocksresort bei administrativen und organisatorischen Aufgaben, übernimmst Stellvertretungen nach Absprache und unterstützt bei Bedarf auch operativ in den Restaurants und bei Veranstaltungen der Gastronomie rocksresort. Du unterstützt bei der Programmierung, Betreuung und Weiterentwicklung der Online-Reservierungssysteme, insbesondere Aleno. Du wirkst bei der Installation und Betreuung von Mobile-Ordering-Lösungen sowie bei der Kassenprogrammierung mit, unter anderem in Lightspeed und Order Monkey. Du setzt Speise- und Menükarten um und stellst die korrekte Kommunikation von Angeboten und Öffnungszeiten sicher. Du koordinierst und überprüfst gastronomische Informationen auf Google, Guidle, Webseiten und weiteren Online-Kanälen. Du erstellst Offerten und Angebote für die Gastronomie rocksresort und entwickelst die Bankettmappe weiter. Du koordinierst Gruppen- und Firmenbuchungen gemeinsam mit der Betriebsleitung und dem Leiter Gastronomie rocksresort sowie der Eventabteilung und stellst die interne Kommunikation mittels Groupsheet sicher. Du steuerst die Auslastung der Restaurants in Zusammenarbeit mit den Betriebsleitern und entwickelst das Reservationshandling laufend weiter. Du veröffentlichst Informationen zu Veranstaltungen wie Sportevents und weiteren Anlässen. Du überprüfst interne Abläufe, bringst Verbesserungsvorschläge ein und übernimmst die Schnittstellenfunktion zwischen F&B; Administration und Leitung Gastronomie rocksresort. Du unterstützt bei Bedarf operativ in den Restaurants, unter anderem als Host/Hostess, sowie bei Gastronomie-Events im Tal.

Die Weisse Arena Gruppe in LAAX ist Vorreiter im alpinen Tourismus und eine begeisterte Community für einmalige Bergabenteuer. Mit Bergbahnen, Hotels, Gastronomie, Sport- und Rental-Shops sowie der LAAX School schaffen wir unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste - und attraktive Arbeitsplätze für unsere Mitarbeitenden. Die F&B; Administration und die Gastronomie rocksresort sorgen gemeinsam für reibungslose administrative und operative Abläufe in unseren Restaurants und Bars. Im Mittelpunkt stehen dabei verlässliche Informationen, effiziente Prozesse und eine enge Zusammenarbeit zwischen den Betriebsleitungen, der Eventabteilung und weiteren internen Bereichen. Gleichzeitig legen wir grossen Wert auf eine konstant hohe Servicequalität und ein rundum überzeugendes Gästeerlebnis.

• Du verfügst über eine Grundausbildung oder Weiterbildung in der Gastronomie oder im kaufmännischen Bereich.

• Du bringst Erfahrung in der Gastronomie und ein ausgeprägtes Verständnis für operative Abläufe mit.

• Du arbeitest strukturiert, organisiert sowie ziel- und lösungsorientiert.

• Du hast eine hohe Affinität zu Zahlen, digitalen Systemen und der Weiterentwicklung von Dienstleistungen.

• Du bist kommunikativ, gewinnend und handelst konsequent gäste- und serviceorientiert.

• Du strahlst Freude und Leidenschaft für die Gastronomie aus und lebst unsere Werte vor.

• Du denkst bereichsübergreifend und handelst im Interesse des gesamten Unternehmens.

• Du bist neugierig, entwicklungsorientiert, zuverlässig und setzt vereinbarte Aufgaben konsequent um.