Gruppenleiter/-in Werterhaltung

One of 46 job profiles at employer Sanatorium Kilchberg AG

Role and responsibilities

Sie arbeiten Hand in Hand mit der Leitung Küche, um die Anforderungen an den Bereich Werterhaltung optimal umzusetzen. Montag bis Freitag in Ausnahmefälle an Wochenenden. Verantwortlich für das fachliche anleiten und kontrollieren der Mitarbeitenden Werterhaltung. Transport der Speisewagen auf die Station/in die Küche. Werterhaltung des gesamten Küchenmaterials. Reinigung und Sauberkeitskontrolle des gesamten Küchenbereichs. Reinigung von Geschirr und Gerätschaften. Reinigung sämtlicher Maschinen, Böden und Apparate. Verantwortlich für Einhaltung der Hygiene im Bereich nach Hygienevorschriften HACCP

Team / description

Nicht spezifiziert

Qualifications and Skills