Mitarbeit in den Bereichen warme und kalte Küche, Patisserie, Speiseausgabe sowie im Abwaschbereich. Selbstständige Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen sowie Sicherstellung unserer Qualitätsstandards. Mitarbeit im Kassenbereich und aktive Unterstützung im täglichen Betrieb. Unterstützung bei der Ausbildung und Begleitung unserer Lernenden. Vorbereitung und Durchführung von Banketten, Anlässen und Cateringaufträgen. Mithilfe bei der Warenannahme, Lagerbewirtschaftung sowie der fachgerechten Lagerung von Lebensmitteln. Umsetzung und Einhaltung der HACCP-Hygienerichtlinien sowie Sicherstellung höchster Hygiene- und Qualitätsstandards.

Mindestens 2 Jahre fundierte Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) Koch/ Köchin
Deutsch (gute Kenntnisse) Zwingend
Leidenschaft für die Teamarbeit sowie Freude daran, Ideen und Erfahrungen einzubringen und sich kontinuierlich weiterzuentwickeln Zwingend
Selbstständige, engagierte Arbeitsweise und die Fähigkeit, auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren Zwingend
Ein gepflegtes Auftreten sowie eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung Zwingend
Hohe Ansprüche an Qualität, Hygiene, Sauberkeit und Ordnung sowie ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein

Allrounder Personalrestaurant

Role and responsibilities

Team / description

Qualifications and Skills