Diätkoch/-in

Du übernimmst die Küchenverantwortung während Abwesenheit des Küchenchefs. Du berücksichtigst besondere Bedürfnisse unseren Bewohnend und bist für die Umsetzung verantwortlich, wie z.B. spezielle Kostformen und Diäten. Du betreust unseren Lernenden. Mithilfe bei der Menüplanung. Selbständiges Führen aller Posten. Mitverantwortung beim Bestellen der Lebensmittel und der Lagerbewirtschaftung. Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP.

Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ mit der Ausbildung Diätkoch / Diätköchin

• Absolvierter Berufsbildnerkurs oder die Bereitschaft für die Weiterbildung

• Hohes Qualitätsbewusstsein

• Freude und Begeisterung für zeitgemässe Verpflegungsformen

• Einige Jahre Berufserfahrung im à-la Carte- und Bankettbereich

• Gute Kommunikationsfähigkeit in deutscher Sprache