Chef/-Service

Führung des vier-köpfigen Teams sowie Gastgeberfunktion in unseren Café Senda, Einwandfreie Kommunikation sowie Vorbildfunktion für die Mitarbeitenden, Überwachung und Einhaltung unserer Service-Standards sowie Hygienestandards (HCCP) gemäss Service-Handbuch, Aktive Unterstützung im Tagesgeschäft, Kontrolle täglicher Mise en Place Arbeiten und professioneller Umgang mit Reklamationen, Controlling und Bestellung von Non-Food Artikeln sowie Kontrolle & Einhaltung Lagerbestimmungen von Waren, Verantwortlich für regelmässige Inventur und Tagesabschluss sowie den Monatsabschluss

Cafè Senda

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung

• eine gleichwertige Qualifikation

• mindestens 2 Jahre Erfahrung in ähnlichen Positionen

• Souveräne Ausstrahlung

• Führungserfahrung

• Durchsetzungsvermögen

• Motivation sich selbst sowie unseren Betrieb weiterzuentwickeln

• Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse

• weitere Sprache von Vorteil

• Selbstständige, strukturierte und organisierte Arbeitsweise

• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

• Grundkenntnisse betrieblicher Kennzahlen