Küchenchef/-in

📍 7078 Lenzerheide/Lai

Role and responsibilities

Menüentwicklung, Personalführung und Einsatzplanung, Einkauf und Lagerverwaltung, Budgetmanagement, Sicherstellung von Qualität, Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards, Organisation der Küche

Team / description

AlpinTrend-Gruppe, Hotel Krone Churwalden

Qualifications and Skills

Kochlehre (EFZ) erfolgreich abgeschlossen
Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Sous Chef oder Küchenchef
Organisationstalent
Vorbildfunktion
kreative Fähigkeiten
Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
Sicherer Umgang mit EDV-Programmen (Excel, Word, Outlook)
Know-How im Bereich Kennzahlen wie optimale Waren- und Personalkostenbewirtschaftung