Luzerner Kantonalbank AG
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Zubereitung der warmen Hauptmahlzeiten als Saucier und Entremetier im wöchentlichen Wechsel, Mitwirkung im Team der kalten Küche (Salatbuffet, Tagesteller, Desserts usw.), Mitwirkung beim Mittagsservice (Schöpfen der Menus), Bestellung der benötigten Waren, Kontrolle der Lieferungen sowie Bewirtschaftung des Warenlagers, Sicherstellung und Umsetzung des Hygiene- und Reinigungskonzepts
Das Personalrestaurant der Luzerner Kantonalbank in Luzern geniesst einen ausgezeichneten Ruf und bietet täglich warme und kalte Menüs für ca. 300 sowie Zwischenverpflegungen für ca. 400 Personen an. Wir wollen unser Team mit einer motivierten und kompetenten Persönlichkeit verstärken.
Ausbildung als Koch/Köchin
Erfahrung in einem grösseren Gastbetrieb oder Personalrestaurant
Freude am abwechslungsreichen, qualitativ hochstehenden Kochen
Kreativität bei der Mitwirkung der Menügestaltung und Apérozubereitung
sehr saubere Arbeitsweise
Organisationsgeschick
Flexible, teamfähige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit
Schnelle Auffassungsgabe
Arbeitszeiten: 06.00 bis ca. 15.00 oder je nach Aufwand 8 Std 24 Min. (bei Abendveranstaltungen bis ca. 22.00 Uhr)