Junior Sous-Chef/-Chefin

One of 21 job profiles at employer Kursaal Bern AG

Role and responsibilities

Unterstützung und Stellvertretung des Sous-Chefs, Mitführung des Küchenteams, Verantwortung für Arbeitsabläufe, Überwachung der Speisezubereitung, Angebotsplanung, Förderung der Mitarbeitenden, Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle

Team / description

Kursaal Bern AG

Qualifications and Skills

• Abgeschlossene Kochausbildung

• Berufserfahrung in der A-la-Carte Gastronomie mindestens auf Stufe Chef de Partie

• Aufgestellte Persönlichkeit

• Teamplayer

• Leidenschaft für die mediterrane Küche

• selbständige und effiziente Arbeitsweise

• Deutsch

• Englisch

• Mehrsprachigkeit (andere Sprachen von Vorteil)