Chef/-in de Partie

Verantwortung für den reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsablauf auf dem Posten, Förderung & Einführung neuer Mitarbeitenden, Mitbetreuung von Lernenden & Praktikanten, Mise-en-Place, Herstellung und Anrichten von qualitativ hochwertigen Gerichten, Einhaltung der Rezepturen und des allgemeinen Küchenstandards, Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel, Sauberkeits- und Ordnungskontrollen

Kursaal Bern AG

• Abgeschlossene Kochausbildung

• Berufserfahrung in der A-la-Carte Gastronomie in vergleichbarer Position

• Aufgestellte Persönlichkeit

• Teamplayer

• Selbständige und effiziente Arbeitsweise

• Deutsch

• Englisch

• Leidenschaft für die mediterrane Küche

• Mehrsprachigkeit (andere Sprachen von Vorteil)