Assistant Restaurant Manager

Verarbeiten von Reservierungen, sowie Verkauf und Koordination von Gruppen Anlässen. Dienstleistungsorientierte und persönliche Beratung und Betreuung unserer Restaurant-Gäste mit proaktivem Verkauf. Sicherstellen der Gästezufriedenheit und Vorleben von 'Service Excellence' sowie Mitverantworten des Reklamationsmanagements. Zuständig für die Lagerbewirtschaftung unter anderem auch bei Non-Food Artikel. Mitverantwortlich für die Koordination und Kommunikation zwischen Service und Küche. Überprüfen diverser Reinigungsarbeiten und Sicherstellung der Einhaltung von Sicherheits- und Hygienevorschriften nach HACCP, Qualitätsstandards und gesetzlicher Richtlinien. Organisieren, Durchführen und Überprüfen von Schulungen.

Das LUX lädt mit seiner Lage direkt am Zürichsee zu einer kurzen Auszeit vom urbanen Alltag ein. Dabei wird Savoir Vivre grossgeschrieben: Genuss und Lebensfreude spiegeln sich in der spektakulären Aussicht von unserer Terrasse, der hochwertigen Fischküche und herzlichen Gastfreundschaft wider. Ein Ort, der sich mühelos und fliessend den Tageszeiten und verschiedenen Anlässen anpasst – vom entspannten Samstagsbrunch über den (Business) Lunch bis zum stilvollen Apéro und eleganten Dinner vor dem Konzert. Die im Jahr 1985 gegründete Kongresshaus Zürich AG betreibt und vermarktet das Kongresshaus Zürich sowie das LUX Restaurant & Bar und bietet im gesamten Gebäudekomplex inklusive der Tonhalle Zürich erstklassige Gastronomie.

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, bspw. als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ, Hotelfachfrau/-mann EFZ oder Hotelfachschule

• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion in der gehobenen Gastronomie

• Sehr gute Kenntnisse im Umgang mit Kassensystemen, bevorzugt mit Gastrofix/Lightspeed

• Versiert im Umgang mit MS Office Produkten

• Ausgezeichnete Umgangsformen sowie ausgeprägte Führungsqualitäten

• Ausgeprägter Teamspirit

• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil