Junior Sous-Chef

Du unterstützt den Küchenchef und Sous-Chef bei der Ressourcenplanung, hilfst bei der Teamleitung und förderst die Entwicklung deiner Kolleginnen und Kollegen in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung. Du sorgst dafür, dass die Abrechnungen korrekt sind und die administrativen Abläufe reibungslos funktionieren. Du bist ein kompetenter und aufgeschlossener Ansprechpartner und Sparringspartner für unseren externen Konzeptpartner. Du unterstützt deine Kolleginnen und Kollegen mit einem gewinnenden Lächeln, wenn mal wieder alle Gäste gleichzeitig bestellen. Darüber hinaus behältst du auch bei plötzlichen Planänderungen einen kühlen Kopf und sorgst dafür, dass jedes Gericht so hervorragend schmeckt, wie es aussieht.

Bei NENI herrscht eine lebhafte Atmosphäre. Das liegt daran, dass das Restaurantkonzept, entwickelt von Haya Molcho und ihren Söhnen, ganz darauf ausgerichtet ist, Mahlzeiten gemeinsam mit Leidenschaft und Balagan, was sympathisches Chaos bedeutet, zu teilen und zu geniessen. Mit mittlerweile sieben Standorten zaubern wir köstliche Gerichte auf die Teller und ein Lächeln auf die Gesichter unserer Gäste. Wir sind Gastgeber mit Herz, Seele und Verständnis. Herzlichkeit im Service und ein authentischer, persönlicher Stil sind integraler Bestandteil des angenehmen Chaos am grossen runden Tisch, das wir als Erlebnis bieten. Deshalb fühlen sich nicht nur unsere Gäste, sondern auch unsere Mitarbeitenden bei uns zuhause. Das Motto von NENI lautet: Das Leben ist schön. Sei ein Teil davon.

• Du hast erste Führungserfahrung in einer Küche gesammelt und sprichst fliessend Englisch.

• Du kannst deine Mitarbeitenden ebenso begeistern wie deine Gäste. Zudem bist du hungrig auf neue Food-Konzepte und liebst die eklektische Küche.

• Du brennst für Live-Cooking und internationale Küche und bist bekannt für deine organisatorischen Fähigkeiten in der Küche.

• Du bist ein Macher – und selbst wenn dir mal ein Fehler unterläuft, stehst du dazu.

• Du bringst nicht nur deine Fähigkeiten, sondern auch deinen Charakter mit.