Klinik Stephanshorn AG

Köchin / Koch

📍 9015 St. Gallen

Role and responsibilities

Tägliche Zubereitung der Speisen für unsere Patientinnen / Patienten und Gäste in der warmen und kalten Küche wie auch gegebenenfalls in der Patisserie. Sicherstellung der Qualität unserer Speisen sowie Einhaltung und Umsetzung des Hygienekonzepts. Mithilfe bei Lebensmittelbestellungen inkl. Warenannahme und Kontrolle. Unterstützung in der Betreuung der Lernenden. Mitarbeit beim Band an Frühstücks-, Mittags- und Abendservices wie auch Unterstützung bei der Durchführung von Spezialanlässen.

Team / description

Als grösstes medizinisches Netzwerk der Schweiz setzen wir mit unseren Kliniken, ambulanten Operationszentren und Notfallstationen Standards. Erstklassige medizinische Qualität und das Wohl des Menschen stehen für uns im Mittelpunkt.

Qualifications and Skills

  • Grundausbildung als Köchin / Koch EFZ mit Erfahrung in der Klinikküche von Vorteil

  • Interesse an Ernährungsfragen, verbunden mit Kenntnissen in der Diätküche von Vorteil

  • Zuverlässige und aufgestellte Persönlichkeit mit sehr guter Kommunikationsweise

  • Hohe Kundenorientierung und organisatorische Fähigkeiten

  • Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenend-Diensten