Ausbildungsplatz Diätkoch/-in mit eidg Fachausweis

Kombinieren von Kochtechniken, Technologien und Kochkunst, Fachgerechtes Zubereiten von dia¨tischen und kulinarischen Gerichten, Beachten der Erna¨hrungsrichtlinien und Hygienevorschriften, Standards der Qualita¨tssicherung kennen und einhalten, Konsequente Ausrichtung der Arbeit auf die Bedu¨rfnisse der Kunden/Patienten, Effzientes Lo¨sen von beruflichen Aufgaben, Analyse, Planung sowie Gestaltung betrieblicher Abla¨ufe

Unser Spital stellt mit seinem umfas­senden Leis­tungs­ange­bot eine am­bulante und die stationäre erweiterte Grundver­sor­gung für den Kanton Uri si­cher und zählt gleichzeitig zu den vier grössten Arbeitgebern in der Region. Das Spital beschäftigt rund 590 Mitarbeitende und bildet ca. 80 Auszubildende aus. Wir bieten die Ausbildung zum Diätkoch / Diätköchin mit eidg. Fachausweis an. Der Diätkoch / die Diätköchin ist eine Weiterbildung auf Stufe Berufsprüfung. Die Ausbildung dauert ein Jahr.

• Abgeschlossene Kochlehre

• Verantwortungsbewusstsein

• Grundwissen in Erna¨hrungslehre

• Interesse an Erna¨hrungsfragen

• Interesse an diätetischen Fragen, dem präventiven Einsatz der Ernährung und medizinischen Themen

• Gute Auffassungsgabe

• Selbsta¨ndigkeit sowie Anpassungs- und Teamfähigkeit

• Fa¨higkeit zur Koordination von diversen Arbeitsabla¨ufen