HOCH Health Ostschweiz

Lehrstelle als Restaurantfachfrau/-mann EFZ

📍 St. Gallen

Role and responsibilities

Deine Ausbildung absolvierst du in der Fachrichtung "Jung-Chef de Rang", "Jung-Chef Barista" oder "Jung Sommelier". Du deckst Tische ein und sorgst für ein schönes Ambiente. Du berätst unsere Gäste bei der Auswahl von Speisen sowie Getränken in den zahlreichen Restaurants. Der Empfang von Gästen sowie das Bedienen und die Mithilfe bei Banketten und Anlässen gehört ebenfalls zu deinem Arbeitsalltag. Du bestellst Waren, erstellst Rechnungen und beteiligst dich an der Warenbewirtschaftung. Du beobachtest die Gäste aufmerksam und erkennst ihr Bedürfnisse. Du erlernst die Zubereitung einfacher Gerichte.

Team / description

Gesundheitsversorgung ist unser Beruf und unsere Berufung. Als grösste Arbeitgeberin der Ostschweiz verpflichten wir uns, unseren Mitarbeitenden ein vielseitiges Arbeitsumfeld zu bieten. Wir fördern individuelle Entwicklung und leisten damit einen aktiven Beitrag für die gemeinsame Zukunft. Wir setzen auf Teamgeist, interdisziplinäre Zusammenarbeit und innovative Lösungen.

Qualifications and Skills

  • Du hast die obligatorische Schulzeit bis zum Ausbildungsstart erfolgreich abgeschlossen und kannst dich auf Englisch und Französisch verständigen.

  • Du stehst im direkten Kontakt mit unseren Gästen, folglich sind ein gepflegtes Auftreten, eine situationsgerechte Kommunikation und gute Umgangsformen ein Muss.

  • Du hast ein Gespür für Menschen und dir ist es wichtig, die Gäste kompetent sowie freundlich zu beraten.

  • Du bist gerne auf den Beinen und in Bewegung, denn du arbeitest oft im Stehen.

  • Hektische Situationen sind für dich kein Problem, denn du bist belastbar und organisierst gerne.

  • Einsätze am Abend oder am Wochenende stellen für dich kein Problem dar.