Diätköchin/Diätkoch / Köchin/Koch

Wir suchen zwei engagierte Persönlichkeiten, die das bestehende Team in unserer topmodernen Zentralküche auf dem Bruderholz bereichern und unterstützen, dies mit der Option zur Weiterbeschäftigung nach einem Jahr oder mit der Möglichkeit im Anschluss die Weiterbildung als Diätkoch/Diätköchin mit eidg. FA zu absolvieren. Fachgerechte Produktion und Fertigung aller Mahlzeiten für Patienten und Mitarbeiter mit der Produktionsmethode Cook and Chill. Zubereitung der individuellen Ernährungstherapien, Umsetzung von Kostformen bei Allergien, Intoleranzen sowie Mangelernährung. Qualitätskontrolle beim Bandservice. Mitarbeit bei Spezialanlässen wie Bankette, Caterings & Apéros. Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP. Geregelte Arbeitszeiten (Früh-/Spätdienst) ohne Zimmerstunde sowie planbare Freitage (6.45h-16h, 9.30h-18.45h)

Das Kantonsspital Baselland (KSBL) mit seinen drei Standorten Bruderholz, Laufen und Liestal stellt mit seinen rund 3'500 Mitarbeitenden die medizinische Grundversorgung von rund 280'000 Menschen im Baselbiet sicher.

• Sie verfügen über eine Kochlehre EFZ, wünschenswert mit einer Zusatzausbildung zum/zur Diätkoch/-köchin EFZ/FA

• Sie verfügen bereits über einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie und fundierte Fachkenntnisse der kalten und warmen Küche

• Gute EDV-Anwenderkenntnisse

• Sie schätzen ein gutes Team und die interdisziplinäre Zusammenarbeit