Jungfraubahnen Management AG

Köch:in

📍 Eigergletscher

Role and responsibilities

Vorbereitung & Organisation: Du stellst das Mise en Place gemäss Produktionsplanung sicher und sorgst für effiziente Abläufe in der Küche. Speisenzubereitung: Du bereitest unsere Gerichte selbstständig und fachgerecht zu und gewährleistest eine konstant hohe Qualität. Qualitäts- & Hygienestandards: Du setzt die Hygiene- und HACCP-Richtlinien konsequent und eigenverantwortlich um. Warenbewirtschaftung: Du unterstützt bei Warenannahme, Lagerbewirtschaftung und der sorgfältigen Verwendung von Lebensmitteln. Arbeitsplatzpflege: Du sorgst für Ordnung, Sauberkeit und einen gepflegten Arbeitsplatz. Teamarbeit im Tagesbetrieb: Du arbeitest aktiv in einem lebhaften Winterbetrieb mit hohem Gästeaufkommen mit und unterstützt das Team dort, wo du gebraucht wirst.

Team / description

Als führendes Unternehmen im Alpentourismus erschliessen wir den Erlebnisraum in der Jungfrau Region und gestalten ihn aktiv mit. Rund 1'000 Mitarbeitende leben tagtäglich unsere Marke «Top of Europe» und entwickeln die Jungfraubahnen als grösste Bergbahngruppe im Schweizer Tourismus zu einem integrierten Freizeit- und Serviceunternehmen weiter. Dort arbeiten, wo andere ihre Winterferien verbringen: Die The Wall Bar auf dem Eigergletscher ist Treffpunkt für Wintersportler:innen aus aller Welt und bietet ein einzigartiges Arbeitsumfeld direkt am Fuss von Eiger, Mönch und Jungfrau.

Qualifications and Skills

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung.

  • Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einem saisonalen oder stark frequentierten Betrieb.

  • Belastbarkeit und Flexibilität sowie eine selbstständige, zuverlässige Arbeitsweise.

  • Teamfähigkeit und Sozialkompetenz mit einer offenen, respektvollen Kommunikation.

  • Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.

  • Freude daran, in einem internationalen Umfeld und einer einzigartigen Bergdestination zu arbeiten.