Hotel Montana AG

Chef de Rang mit operativer Bankettleitung

📍 6006 Luzern

Role and responsibilities

Eine Station im à la carte Service unseres 15 Gault&Millau-Punkte; Restaurants selbstständig fßhren, inkl. Inkasso. Unsere Gäste aktiv beraten. Bankette mit bis zu 120 Gästen selbständig durchfßhren. Bankettteam koordinieren und anleiten. Mise-en-Place erstellen.

Team / description

Unsere Mission: Wir schaffen einen WohlfĂźhlort, wo Menschen glĂźcklich sind.

Qualifications and Skills

  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, von Vorteil eine abgeschlossene Ausbildung im Service

  • Organisationstalent

  • Gute Weinkenntnisse