One of 2 open jobs at Hotel Panorama Feusisberg AG
Selbständige Leitung und Organisation eines eigenen Postens (unter Einhaltung der hohen betrieblichen Qualitätsansprüchen). Tägliche Bereitstellung der Mise en Place für das Thai-Restaurant Loy Fah. Kreatives Verarbeiten von hochwertigen Produkten sowie Zubereiten und Anrichten der Speisen für das Thai-Restaurant Loy Fah. Organisieren, planen und koordinieren der Arbeitsabläufe auf dem entsprechenden Posten. Sicherstellen eines optimalen Produktionsablaufs, reibungsloser Prozesse und exzellenter Qualität. Unterstützung bei der Warenbewirtschaftung, Lagerhaltung und Bestellwesen. Überwachen und einhalten der Ordnung und Sauberkeit gemäss den HACCP-Richtlinien.
Im Panorama Resort & Spa legen wir grössten Wert auf den persönlichen Service, der uns so bekannt macht. Nur wenige Minuten ausserhalb der Städte Zürich und Luzern, liegt das Wellnesshotel Panorama Resort & Spa in Feusisberg mit spektakulärer Aussicht über den Zürichsee. Ein erstklassiger Spa und Thermebereich auf über 2'000 m², zwei sinnliche Restaurants, eine stilvolle Sky-Bar sowie 102 Zimmer und Suiten garantieren unseren Gästen unvergessliche Momente an exklusiver Lage. Unsere rund 150 Mitarbeitenden bewegen sich in einem fordernden Arbeitsumfeld, welches viele individuelle Entwicklungsmöglichkeiten bietet und von einem kollegialen und familiären Umgang geprägt ist. Die gesteckten Ziele und die Anforderungen an unser Küchenteam sind sehr hoch, besonders in Bezug auf Qualität, Kreativität und Verarbeitung.
Du bist in Thailand geboren und hast eine Ausbildung als Köchin oder Koch absolviert
Du hast mehrjährige Erfahrung in der thailändischen Küche
Du bringst kreative Ideen für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten mit und hast ein Auge für das Besondere
Einen hohen Qualitätsanspruch, du beherrschst das Handwerk und kochst gerne kreativ und mit viel Leidenschaft
Du sprichst neben deiner Muttersprache THAI auch etwas Deutsch oder Englisch
Gute organisatorische Fähigkeiten sowie ein positives und sicheres Auftreten
Verantwortungsbewusst, ausdauernd und ein zuverlässiger Ansprechpartner