Stv. Chef de Service/Junior Chef de Service

Aktive Mitarbeit im Service (Service à la carte, Gruppen, Halbpension, Frühstück) mit allen dazu gehörigen Aufgaben im Restaurationsbereich Freiablösung/Vertretung der Chef de Service Mitverantwortung für die Abteilung, Einführung und Führung des Serviceteams

Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams eine/n Stv. Chef de Service/ Junior Chef de Service für die Freiablösungen/Vertretungen unserer Chef de Service im Restaurant Brienzerburli/Löwen und Weisses Kreuz.

• fundierte gastronomische Ausbildung mit Berufserfahrung, EDV Kenntnisse

• mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie (inklusive Schweizer Erfahrung)

• pünktlich, zuverlässig , teamfähig

• selbstständiges Arbeiten und Hilfsbereitschaft

• Freude mit Lehrlingen/Praktikanten zu arbeiten

• gute Umgangsformen sowie ausgeprägte Führungsqualitäten

• Verantwortungsbewusstsein, Vertrauenswürdigkeit und Diskretion

• Deutsch & Englisch Voraussetzung, Französisch von Vorteil