Lehre als Koch/Köchin EFZ 2027

Du kontrollierst den Wareneingang, bereitest Nahrungsmittel zu und kochst sie unter Berücksichtigung von Ernährung, Wirtschaftlichkeit und Umweltschutz. Du lernst den Umgang mit modernen Küchengeräten und professioneller Küchentechnik. Zusammen mit dem Team entwickelst du Menüvorschläge. Du sorgst dafür, dass die Gerichte in der Küche perfekt präsentiert werden. Ausserdem hast du die Möglichkeit, Praktika in verschiedenen Bereichen zu absolvieren, wie z.B. im Kurhotel Oberwaid oder in einer Metzgerei.

In der Küche der Klinik Stephanshorn wirst du Teil eines engagierten und kompetenten Teams sein. Unsere Berufsbildner werden dich persönlich unterstützen und dir während deiner Ausbildung zur Seite stehen. Bei uns erhältst du nebst 5 Wochen Ferien vier zusätzliche bezahlte freie Tage für das Umkleiden. Zudem bieten wir ausschliesslich Tagdienste an, damit du deine Freizeit in vollen Zügen geniessen kannst. Wenn du dich für eine Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln entscheidest, unterstützen wir dich, indem wir 75% der Kosten für dein Streckenabo übernehmen.

• Du hast deine Schulausbildung abgeschlossen (Sekundarschule oder Realschulabschluss)

• Der Umgang mit Lebensmitteln und deren Zubereitung macht dir Freude

• Du bist begeistert von der Gastronomie im Gesundheitswesen

• Du hast Verständnis und Einfühlungsvermögen für kranke Menschen

• Du bist bereit, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten