Lehrstelle Koch/Köchin

typische Produkte der Regionen kennen und berücksichtigen, schauen, dass die Gerichte gesund und ausgewogen sind, Erstellen der täglichen Mise en Place, Genaues Einhalten der vorgegebenen Rezepturen, Einhaltung und Sicherstellung unserer Hygienevorschriften in höchster Qualität, Konsequente Umsetzung der internen HACCP-Richtlinien, Suppen, Salate, Fleischgerichte, Gemüse oder Desserts zubereiten und dafür passende Küchengeräte, Messer und Pfannen brauchen, verschiedene Zubereitungsmethoden brauchen, zum Beispiel kochen, sautieren, dämpfen, schmoren, gratinieren und braten

Das Leben in den Heimen Kriens orientiert sich an der Familie und an der Gesellschaft. Unsere Dienstleistungen verstehen und gestalten wir als gegenseitige Beziehungen – in einem Umfeld, das unserer Kreativität Raum lässt.

• Du bist eine engagierte Persönlichkeit, die Freude am Kochen und an Lebensmitteln hat.

• Du hast die obligatorische Schulzeit abgeschlossen und möchtest deine Kreativität in diesen Beruf einbringen.

• Die Kameradschaft und das Arbeiten im Team sind dir wichtig.