Sous-Chef/-Chefin

Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs, Zubereitung und Anrichten von Speisen, Führen eines eigenen Küchenpostens, Unterstützung bei Personalführung, Lagerverwaltung, Bestellungen, Inventuren, Einhaltung und Überwachung der Sicherheits- und Hygienestandards

Hapimag Resort Flims

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie

• Begeisterung für nachhaltige Gerichte und Kreativität im Umgang mit Zutaten und neuen Rezeptideen

• Hoher Qualitätsanspruch an eigene Arbeit gepaart mit sehr sauberer und effizienter Arbeitsweise

• Teamfähige flexible Persönlichkeit

• Motivation und Interesse an einer längerfristigen Anstellung und Zusammenarbeit

• Gute Sprachverständigung in Deutsch oder Englisch

• Sichere Kenntnisse in Hygiene- und HACCP Normen