Leiter/-in Public Catering

📍 8047 ZĂŒrich

One of 166 job profiles at employer Genossenschaft ZFV-Unternehmungen

Role and responsibilities

Erste Ansprechperson fĂŒr die Produktion und Partner der Konzerte sowie fĂŒr das GebĂ€udemanagements im Stadion. FĂŒhrung und Organisation des Bereichs Logistik. Operative Hauptverantwortung fĂŒr sĂ€mtliche AussenstĂ€nde. Sicherstellung der reibungslosen AblĂ€ufe im Stadion wĂ€hrend den Grossevents (Konzerte, Fussballspiele etc.). Sicherstellung der GĂ€ste- und Mitarbeitendenzufriedenheit. Hauptverantwortung fĂŒr das QualitĂ€tsmanagement an den AussenstĂ€nden. Erledigung verschiedener administrativer Aufgaben (Offerten einholen, E-Mails, Planung der StĂ€nde an Grossevents etc.). Bestellen sĂ€mtlicher F&B Produkte fĂŒr die AussenstĂ€nde sowie Lagerbewirtschaftung (Warenannahme, Kontrolle, etc.). Verantwortung fĂŒr die gesamte Mitarbeitereinsatzplanung in Zusammenarbeit mit dem Team. Stetige Pflege und Optimierung des Mitarbeitenden-Pools. Leitung und Mitarbeit von bzw. bei Projekten.

Team / description

Das Stadion Letzigrund ist eines der modernsten Stadien der Schweiz. Die Gastronomie umfasst mehrere Bereiche, darunter die AussenstĂ€nde und das Restaurant Oval. Zum VIP-Bereich bei Grossveranstaltungen zĂ€hlen 11 Logen, 3 Business-Lounges und die Athletik Lounge fĂŒr knapp 800 GĂ€ste. Es beherbergt die Heimspiele des FC ZĂŒrich und des Grasshopper Club ZĂŒrich, das Meeting Weltklasse ZĂŒrich sowie die Open-Air-Konzerte wie die von Taylor Swift, AC/DC oder Ed Sheeran. Zudem finden verschiedenste Corporate und Privat Events statt. Mit einem Fassungsvermögen von ĂŒber 50'000 Zuschauern bei Konzerten ist das Stadion Letzigrund die grösste VeranstaltungsstĂ€tte der Schweiz.

Qualifications and Skills