Koch/-köchin

Erstellung der Mise en Place, Produktion der Speisen, Sicherstellung des Nachschubs, Regenerierung und Anrichten der Menüs, Mitarbeit bei Caterings und Spezialanlässen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung, Ideeneinbringung für die Menügestaltung, Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung, Aufräum- und Reinigungsarbeiten, Umsetzung von Qualitäts- und Dienstleistungsstandards, Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Materialien

Mensa '1574' der Universität Luzern

• Grundausbildung als Koch EFZ

• gastronomische Grundausbildung EFZ

• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse