Köchin / Koch

Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten Produktion der Speisen nach Rezeptur auf dem zugeteilten Posten (Gardemanger, Entremetier, Saucier) Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice Einbringen von Ideen und Umsetzung für die Menügestaltung Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen Warenannahme und Bewirtschaftung des Lagers Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten Selbständiges Arbeiten auf dem zugeteilten Posten Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Das SBB Restaurant Westlink, direkt am Bahnhof Altstetten, besteht aus einem öffentlichen Selbstbedienungsrestaurant mit Free Flow Bereich, 240 Innen- und 100 Aussenplätzen sowie einer Cafeteria mit 45 Sitzplätzen. Im SBB Restaurant Westlink werden täglich 610 Gäste mit einem vielseitigen Angebot verwöhnt. Zudem werden die Pausen in den Sitzungszimmern kulinarisch begleitet. Auch finden regelmässig Aktionswochen statt. Zusätzlich führen wir interne sowie externe Bankette, Apéritifs und Events durch.

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch: EFZ

• 2-4 Jahre Berufserfahrung in der Küche

• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

• Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in

• Teamplayer

• Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt

• Saubere und selbständige Arbeitsweise