Teamleiter/-in Bistro

One of 163 job profiles at employer Genossenschaft Migros Aare

Role and responsibilities

Führungs- und Budgetverantwortung für das Bistro, Vorausschauende Personal- und Warenverfügbarkeitsplanung, Einhaltung Sauberkeit und Hygiene gemäss Lebensmittelhygieneverordnung (HACCP), Angebots- und Bestellwesen, sowie Lagerhaltung, Gästebetreuung und Kassenbedienung im Bistro, Vorbereiten der Produkte für den Tagesservice, Bewirtschaftung Fritteuse und Kochstation

Team / description

Bernaqua Bistro

Qualifications and Skills

• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung

• Mind. 3 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie

• Gäste- und serviceorientierte Persönlichkeit

• Selbstständige Arbeitsweise

• Erste Führungserfahrungen

• Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

• Französisch (verhandlungssicher)

• Wirtenpatent

• Bereitschaft, abends sowie an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten