One of 961 job profiles at employer Gastro-Express.ch AG
Operative Leitung des Verpflegungskonzepts des Restaurants und verschiedenen Outlets wie Take-away und Beach-Loung nach betriebswirtschaftlichen GrundsĂ€tzen (Arbeitsplan, Einkaufsverwaltung, Verfahren zur Einhaltung der Hygienevorschriften, Sortiment, Speisekarte, etc.). Du arbeitest aktiv bei der GĂ€stebetreuung mit und sorgst mit einem reibungslosen Ablauf von Service und KĂŒche fĂŒr zufriedene Kundschaft. Du setzt das Restaurantkonzept um, welches auf der Strategie von TCS Camping basiert. Dabei gestaltest du das Restaurant mit, kreierst ein AktivitĂ€tsprogramm, inklusive Eventgastronomie fĂŒr CampinggĂ€ste sowie fĂŒr die lokale Bevölkerung. Du bist mitverantwortlich fĂŒr die Rekrutierung von Restaurantpersonal. Du schulst das Team, delegierst die Aufgaben klar und motivierst das Team zu Höchstleistungen. Du sorgst fĂŒr ein qualitativ hochwertiges Angebot im Restaurant und den Outlets. Du berichtest direkt an den Campingleiter.
Die Training & Freizeit AG, eine 100%ige Tochtergesellschaft des Touring Club Schweiz, betreibt seit ĂŒber 75 Jahren Campingbetriebe. Mit rund 1 Mio. LogiernĂ€chten pro Jahr, 25 CampingplĂ€tzen, 14 Restaurants und rund 28â000 Camping Mitgliedern ist TCS Camping die grösste und fĂŒhrende Campingorganisation in der Schweiz.
Du hast eine Grundausbildung als Restaurationsfachmann/-frau und eine Weiterbildung in der Gastronomie oder Hotellerie absolviert (Diplomierte/r Hotel- und Restaurationsfachmann/-frau)
Idealerweise bringst du einige Jahre Berufserfahrung in einer Àhnlichen Position mit
Du bist eine offene und dynamische Gastgeberpersönlichkeit und strahlst Lebensfreude aus
Du bist kundenorientiert und liebst die CampingatmosphÀre
Du bist kreativ und organisierst gerne kleine Events, welche die GeschÀftsentwicklung des Restaurants fördern
Du bist flexibel, motiviert und arbeitest im vorgegeben Rahmen selbststÀndig
Du sprichst fliessend Deutsch und kannst dich von Vorteil mit den GÀsten auf Französisch unterhalten; Englisch ist ein zusÀtzliches Plus
Du wohnst bereits im Raum Solothurn oder bist gewillt in die Region zu ziehen