One of 961 job profiles at employer Gastro-Express.ch AG
Operative Führung der ca. 20 Mitarbeiter in der Bar und im Restaurant, Aktive Mitarbeit im Restaurant und an den Bars, Einsatzplanung und Schulung aller Mitarbeiter, Stetige Kontrolle der Servicequalität und der Qualitätsstandards, Verantwortlich für eine höfliche und zuvorkommende Gästebetreuung, Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP, Wahrnehmung der Funktion als Teamleader, Sicherstellung einer einwandfreien Sauberkeit in und ums Haus.
Für ein exklusives Luxushotel in der Stadt Luzern suchen wir nach Vereinbarung einen unternehmerisch denkenden und erfahrenen Operations F&B; Manager (w/m/d). Das renommierte Hotel bietet ein amerikanisches Frühstück, mexikanische Klassiker für den grossen Hunger sowie über eine stilvoll eingerichtete Bar, wo man die besten Drinks der Stadt geniesst.
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie mit Erfahrung in vergleichbarer Position
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie mit Erfahrung in vergleichbarer Position
Selbstständiges Arbeiten und verantwortungsvolle Leadership Qualitäten
Gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen
Hands on Mentalität
Hohe Sozial- und Kommunikationskompetenz
Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
Alter: 30 – 55 Jahre
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS Office